馋小蝶分享新手经营休闲零食店3个容易犯错的误区
2021-04-17 17:55:18

新手经营休闲零食店犯错是难免的,为了避免我们在经营当中,发生更多的经营失误的现象。今天休闲零食知名连锁品牌——馋小蝶休闲零食就来简单介绍一下,新手在经营休闲零食店时,非常容易忽视并且容易犯错的3个误区。

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误区1、零食进货,越多越好

 

不少休闲零食店新手刚开始经营零食店时为了图方便,在进货的时候抱着进货越多越好的想法,积攒了大量的货物,却忽略了零食积压的问题。万一我们的顾客需求发生了变化,很容易就会导致我们的零食店里产生大量的积货,造成流动资金的缩减。如果拖得时间再长一点,零食全部过期的话,更加容易加大损失,所以零食的进货,馋小蝶休闲零食建议还是要三思而后行。

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误区2、忽视零食的保质期

 

有些休闲零食店新手在进货的时候,对于零食的保质期是完全不关注的。潜意识的认为,刚进货的零食都是日期新的,但是这恰恰会导致我们下意识忽略了零食的保质期的问题;所以有可能会发生零食过期了还拿出来销售的情况,这样既不利于门店的发展,更是容易给门店带来负面的影响,所以对于零食的保质期,馋小蝶休闲零食建议还是需要多加关注。

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误区3、零食摆放随意

 

新手在初次经营零食店的时候,可能对零食店本身就不是特别的了解。虽然在摆放零食的时候,会将零食摆放的特别整齐,但是这并不代表着零食摆放的就是正确的了,零食摆放整齐和零食摆放的位置是两回事。零食摆放是很有讲究的,馋小蝶休闲零食建议要将那些大众性的零食摆放在易拿的地方,将一些品种差不多的零食放到一起,这样才可以保证零食顾客在购买的时候选择更多的零食。